Franquicias 2026: consolidación estructural, profesionalismo y expansión federal <h4 dir="ltr" style="text-align: justify;">Con aproximadamente 2.000 marcas en operación y un crecimiento sostenido, el sistema de franquicias en Argentina se posiciona en este 2026 como un vehículo de “inversión defensiva”. Aunque la gastronomía mantiene su liderazgo en volumen, la tendencia se desplaza hacia los servicios y los negocios de baja estructura.</h4> <div> </div> 2026-03-03 image181_1.jpg El sector inicia el año consolidándose como uno de los motores más robustos de la economía real. Según la décima edición de la Guía Argentina de Franquicias (GAF), el sistema proyecta un crecimiento superior al 5% en marcas y nuevas aperturas para este ciclo. Lejos de una expansión desordenada, el escenario actual apunta a la eficiencia operativa y la profesionalización. <h2 dir="ltr" style="font-style:italic">Un mapa de resiliencia y expansión</h2> Al inicio de año, el franchising nacional está compuesto por unas 2.000 empresas. Durante el ciclo anterior, el sector registró la apertura de 1.925 nuevas unidades (un crecimiento del 9%). Roberto Russo, director de la GAF, destaca la solidez del modelo: “Genera cerca de 250.000 empleos directos. En un escenario donde el capital busca seguridad, la franquicia ofrece trabajo con respaldo y negocio con método”.  Por su parte, Ezequiel Devoto, gerente general de la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF), anticipa que la prioridad será mejorar la eficiencia para sostener la rentabilidad, en un entorno de mayor previsibilidad macroeconómica. <h2 dir="ltr" style="font-style:italic">El regreso del inversor estratégico</h2> Si bien el autoempleo impulsó el sector en años de crisis, el informe de la GAF 2026 revela un cambio: reaparece el inversor que prioriza modelos probados y posibilidad de escala. Russo explica que “el sistema se ha consolidado como un vehículo de inversión defensiva, ofreciendo un riesgo significativamente menor que un emprendimiento desde cero”. <h2 dir="ltr" style="font-style:italic">Oportunidades: más allá de la gastronomía</h2> Aunque la gastronomía concentra el 42% de la oferta, el mercado muestra signos de saturación, abriendo paso a nuevas categorías: <ul> <li dir="ltr"> Servicios: soluciones administrativas y para el hogar. </li> <li dir="ltr"> Nichos especializados: formatos automatizados o de cercanía. </li> <li dir="ltr"> Capacitación y educación. </li> </ul> La tendencia hacia 2026 prioriza modelos simples y escalables que no dependan de grandes estructuras. Al respecto, Nicolás Suraci, director de Suraci Franquicias, señala que este año la consultora está enfocada en la adecuación de modelos de sus clientes mediante la innovación y la inteligencia artificial, optimizando la gestión de contactos y la digitalización de los puntos de venta. En sintonía, para Devoto ganan terreno los formatos compactos, exprés y móviles, que permiten menores inversiones iniciales y tiempos de puesta en marcha más rápidos. <h2 dir="ltr" style="font-style:italic">Inversión y perfil del nuevo franquiciado</h2> El acceso al sistema es diverso. El 49% de las franquicias requiere una inversión de hasta USD 50.000, con opciones iniciales desde los USD 10.000. El plazo de recupero estimado oscila entre los 18 y 36 meses. Respecto al perfil del franquiciado, el 80% de las marcas no exige experiencia previa, valorando más la actitud emprendedora y la disciplina para seguir procesos. Sin embargo, la AAMF advierte sobre la necesidad de profesionalismo: “Franquiciar no es solo replicar un éxito individual; exige estructura y método para que el modelo sea sostenible en manos de terceros”, resume Devoto. <h2 dir="ltr" style="font-style:italic">Federalización: el interior toma protagonismo</h2> Otro punto a destacar es que el desarrollo del sistema es cada vez más federal. Provincias como Mendoza, Córdoba y Santa Fe se consolidan como polos de crecimiento, con marcas que nacen en sus mercados locales y se expanden con éxito a nivel nacional, desafiando la histórica centralización en el AMBA. <h2 dir="ltr" style="font-style:italic">Qué sucede en la región de Cuyo</h2> La región atraviesa un proceso de maduración donde el sistema de franquicias se afianza como un modelo que sabe adaptarse a los cambios de escala y presupuesto.  Nicolás Suraci señala: "En Cuyo se sigue consolidando el modelo de franquicias, que no es ajeno a las nuevas tendencias de inversión en cuanto a la adecuación de los montos y de los formatos. También contribuyen el empuje del crecimiento urbano y los nuevos centros comerciales, que hacen que haya más locales disponibles". En el mercado regional también se verifica el desembarco de marcas nacionales y la expansión de sellos locales que buscan ganar terreno. Este impulso se verá reflejado en la Expo Negocios y Franquicias que se llevará a cabo en Mendoza en el mes de octubre, funcionando como el gran motor de promoción para el cierre del 2026. Sobre las expectativas para este ciclo, Suraci es optimista y destaca el surgimiento de rubros que van más allá de lo tradicional: "Hay nuevos sectores que están en crecimiento como el del wellness, servicios de acompañamiento y algunos vinculados a la sustentabilidad. Se prevé un crecimiento en nuevas franquicias de un 20% y un incremento en ventas de las mismas del 30%". <h2 dir="ltr" style="font-style:italic">Las franquicias en números</h2> <ul> <li dir="ltr"> Mercado: +1.900 marcas, 53.000 puntos de venta y 247.000 empleos directos </li> <li dir="ltr"> Expansión: el 92% de las marcas busca abrir nuevas unidades </li> <li dir="ltr"> Inversión: el 74% de las opciones requiere entre US$ 16.000 y US$ 100.000. </li> <li dir="ltr"> Empleo: el 61% de las marcas planea ampliar su dotación en el corto plazo. </li> </ul>